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汉辞网 > 汉语词典 > 燕皮是什么意思

燕皮

燕皮朗读
  • 词语读音yàn pí
  • 词语注音ㄧㄢˋ ㄆㄧˊ

词语解释

辞典解释

燕皮yàn píㄧㄢˋ ㄆㄧˊ

一种用猪肉和面粉捣烂擀成的皮。可中包碎肉、虾干、葱花等馅，制成扁肉燕，或切丝后裹在肉丸上，做成燕丸。

网络解释

燕皮

燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮食，是福州特有的传统小吃。

“燕皮”的单字解释

燕
  • 拼音yàn
  • 部首灬
  • 总笔画16画
  • 统一码71D5
  • 五笔AUKO|AKUO
  • 仓颉TLPF
  • 郑码EARU
  • 四角44331

燕yànㄧㄢˋ 鸟类的一科，候鸟，常在人家屋内或屋檐下用泥做巢居住，...

皮
  • 拼音pí
  • 部首皮
  • 总笔画5画
  • 统一码76AE
  • 五笔HCI|BNTY
  • 仓颉DHE
  • 郑码XI
  • 四角40247

皮píㄆㄧˊ 动植物体表的一层组织：～毛。 兽皮或皮毛的制成品：裘～...

“燕皮”的近义词

“燕皮”的反义词

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