肉鸽

肉鸽朗读

词语解释

肉鸽 ròugē

[pigeon for meat] 供食用的鸽品种

肉鸽ròu gēㄖㄡˋ ㄍㄜ

专供食用的鸽子。
也称为「肉食鸽」、「菜鸽」、「餐鸽」。

肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。

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