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> 風雞是什么意思
風雞
風雞朗读
風雞
词语读音
fēng jī
词语注音
ㄈㄥ ㄐㄧ
繁体字形
风鸡
词语解释
基本解释
腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等风干。
辞典解释
风鸡fēng jīㄈㄥ ㄐㄧ
剖开鸡的腹部,除去脏腑,抹上盐,然后将鸡风干,称为「风鸡」。
网络解释
风鸡
风鸡又名带毛风鸡,是正宗农家土菜之一,采用风干的方式将大公鸡腋透后取出烹调食用,具有腊香馥郁,鸡肉鲜嫩的特点,最宜佐酒。最神奇之处在于其食用时,无需任何作料,只需放入冷水中煮沸,就可以得到一锅美味的食物。
“風雞”的单字解释
雞
拼音
jī
部首
隹
总笔画
18画
统一码
96DE
五笔
EXDY
仓颉
BKOG
郑码
PVGN
四角
20815
...
風
拼音
fēng
部首
風
总笔画
9画
统一码
98A8
五笔
MTJI|WTJI
仓颉
HNHLI
郑码
QI
四角
77210
...
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