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汉辞网 > 汉语词典 > 鹼大是什么意思

鹼大

鹼大朗读
  • 词语读音jiǎn dà
  • 词语注音ㄐㄧㄢˇ ㄉㄚˋ
  • 繁体字形碱大

词语解释

辞典解释

碱大jiǎn dàㄐㄧㄢˇ ㄉㄚˋ

蒸制面食所调和的碱过多，以致面粉呈黄色，含有涩味，称为「碱大」；反之，所调和的碱过少而致味酸者，称为「碱小」。

“鹼大”的单字解释

大
  • 拼音dà
  • 部首大
  • 总笔画3画
  • 统一码5927
  • 五笔DDDD
  • 仓颉K
  • 郑码GD
  • 四角40800

大dàㄉㄚˋ 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所...

鹼
  • 拼音jiǎn
  • 部首鹵
  • 总笔画24画
  • 统一码9E7C
  • 五笔HLQW|HLOW
  • 仓颉YWOMO
  • 郑码IDOO
  • 四角28686

...

“鹼大”的近义词

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